Paljari je naziv starog imanja, a ujedno i područja unutar općine Vižinada. Ova stara kamena kuća iznova je izgrađena 2011 godine. Prilikom izgradnje posebna je pozornost posvećena zdravlju, ekologiji i energiji. Upravo na tim idejama počiva cijela kuća, one se očituju u svakoj njezinoj prostoriji. Građevni materijali morali su zadovoljiti sve kriterije relevantne za zdravlje, uštedu energije i ekologiju. Tako su se za izolaciju kuće rabili prirodni materijali poput drva i ovčje vune. Koncept energije temelji se na uštedi iste, pa tako Vila Paljari zadovoljava uvjete i spada u B razred niskoenergetskih kuća. Vodilo se računa i o ekologiji, pa se priprema tople vode i grijanja obavlja isključivo s pomoću sunčeve energije i drva. Pri ponovnoj izgradnji kuće uporabljeni su stari materijali poput drvenih greda, kamena i cigle, od kojih je bila izgrađena i stara kuća. Unutar Vile Paljari postavljane su isključivo keramičke pločice i hrastov parket. Spoj dobre izolacije i prirodnih materijala čine ugodnu temperaturu u svim prostorijama.